Сырная тарелка — это основа праздничных закусок. Достаточно добавить немного засушенных ягод, зелени, мясных продуктов, оливок, маслин и соусов. Но как собрать эти продукты воедино, чтобы получить поистине стоящее блюдо? Сегодня мы рады представить вам мини-шпаргалку, которая поможет вам в этом непростом деле.
Для больших компаний
Составить сырную тарелку для небольшой компании не составит никакого труда. А вот для большой стоит потрудиться, ведь нужно учесть не только количество продуктов, но и концепцию блюда.
Выложите все ингредиенты на большую прямоугольную доску, как показано на этой простой схеме:
- мягкий сыр, например, бри или бурсен;
- салями и копченый лосось;
- грейпфрут, красный апельсин и лимон;
- огурец, оливки и красный лук;
- мини-багеты, миндаль и крекеры;
- фруктовый джем, например, инжирный.
- веточки розмарина, укроп и цветки — по желанию.
Ягодно-сырная тарелка
Если вы любите сочетать ягоды и сыры, то мы рады представить вам эту продуктовую тарелку. Выложите все ингредиенты согласно этой простой схеме:
- мягкий сыр бри и моцарелла;
- салями;
- помидоры черри, клубника, огурцы, малина и ежевика.
- орешки, например, миндаль, кешью или арахис;
- фруктовый джем.
Вегетарианская тарелка
Если вы являетесь вегетарианцем или вам уже наскучили привычные сырные или мясные тарелки, то попробуйте составить вегетарианскую. Это не только вкусно, но и полезно!
Возьмите круглый поднос и выложите на него ингредиенты по следующей схеме:
- в правой стороне подноса установите круглую соусницу с кетчупом;
- в произвольном порядке выложите кусочки сыра, орехи кешью и веточки розмарина на блюдце;
- добавьте кружочки красного апельсина, грейпфрута и дольки лимона;
- справа от соусницы выложите кружочки красного лука, огурца и горсть оливок;
- украсьте блюдо крекерами, мини-багетами и миндалем;
- теперь дело осталось за малым — украсить живыми цветами и веточками укропа.
Сырная тарелка для детского стола
Выше были представлены продуктовые тарелки для взрослого стола, но мы хотели бы представить вам ещё один вариант оформления сырной тарелки — “павлин” для детей.
Выложите все ингредиенты на круглой доске согласно этой простой схеме:
- для начала нужно на разделочную доску положить мягкий сыр, а вокруг него выложите веер из салями;
- затем выложите дольки огурца и помидора;
- добавить кусочки твердого сыра и салями, а за ними выложить снова дольки огурца и пирамидки другого сорта сыра;
- между пирамидками сыра добавить целые грецкие орехи;
- украсить маслинами, ягодами малины, изюмом и веточками розмарина.
- сделать лицо павлина из половинки помидора, салями и укропа.
Оставляя комментарий, Вы принимаете пользовательское соглашение