Наверное многие слышали такую фразу: “Хлеб — всему голова”. Значение хлеба в жизни людей сложно оценить. Без него не обходился ни один прием пищи, ни одно застолье, потому что хлеб — это сытно и полезно. Но можно ли приготовить вкусный хлеб дома, затратив на это немного усилий и времени? Тогда скорее читаем сегодняшнюю статью, чтобы быть в курсе всех кулинарных новостей!

Ингредиенты
Мука кукурузная — 100 граммов.
Мука пшеничная второго сорта — 100 граммов.
Мука пшеничная грубого помола — 100 граммов.
Сухие дрожжи — 2 чайные ложки.
Вода — 200 миллилитров.
Прокисшее молоко — 100 миллилитров.
Ряженка — 80 миллилитров.
Йогурт натуральный — 3 столовые ложки.
Подсолнечное масло — 2 столовые ложки.
Мёд — 1 столовая ложка.
Сахар — 2 чайные ложки.
Соль — 2 чайные ложки.
Манная крупа — 120 граммов.
Ржаная крупа — 120 граммов.
Ход работы
- Первый шаг — приготовить опару для теста. Для этого слегка нагрейте 200 мл воды, добавьте дрожжи, сахар и пшеничную муку, а потом размешайте и дайте подойти опаре в теплом месте. Далее необходимо ждать, когда опара увеличится вдвое.
- Второй шаг — добавить жидкие ингредиенты, затем муку и добавки. После чего замесите тесто.
- Третий шаг — дать подойти тесту в теплом месте, после чего сформировать из него два батона. Потом сделайте по одному надрезу на каждом, выложите на противень, выстеленный бумагой для выпечки и выпекайте хлеб примерно 40 минут при температуре 180 градусов до полной готовности. Приятного аппетита и хорошего настроения!

Оставляя комментарий, Вы принимаете пользовательское соглашение